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UNA NAVIDAD DELICIOSA Y ORIGINAL
Llega la Navidad y con ella los manjares y los excesos. Los mejores y más selectos alimentos pueblan las mesas de hogares y restaurantes durante las celebraciones más familiares, copiosas y tradicionales del año.
Llegan las fiestas navideñas y con ellas las copiosas comidas con familia y amigos....
12/02/2011 |
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LA DELICIA DE VIVOS Y MUERTOS
De consistencia esponjosa, forma redonda cubierta de ‘huesos’ con azúcar encima y un sabor que incita a devorarlo, el tradicional pan de muerto es el manjar más esperado por aquellos que recuerdan a sus seres queridos el 2 de noviembre.
De acuerdo con la tradición mexicana del Día de Muertos, e....
11/01/2011 |
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ACEITES: NO TODOS SON MALOS
La ingesta y uso adecuado de las grasas, permitirá que sus niveles de colesterol estén controlados.
No todas las grasas son dañinas, sí, existen algunas que lo son, que estimulan los problemas cardiacos y el cáncer, entre otras enfermedades, pero también hay buenas.
Los aceites benévolos ay....
11/01/2011 |
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BEBIDAS MEXICANAS MUY REFRESCANTES
Los platillos mexicanos son deliciosos cuando se acompañan por las bebidas frescas más tradicionales.
Las bebidas mexicanas tradicionales también forman parte de la riqueza cultural del país. Debido a la variedad de frutas, granos, semillas y hojas que se pueden encontrar en las diversas regio....
09/30/2011 |
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ALTERNATIVAS
DE LA COMIDA RÁPIDA
La comida rápida contribuye con el desarrollo de la obesidad por la alta densidad energética de sus ingredientes, el gran tamaño de las porciones y el bajo costo que invita a consumirla con frecuencia.
Además de algunos alimentos de origen anglosajón, como las hamburguesas, los hot-dogs y las ....
09/30/2011 |
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POLLO PARA TODA OCASIÓN
La pechuga de pollo es el ingrediente básico para todo tipo de platillos: caseros, gourmet e internacionales.
El pollo es un alimento muy común en todos los hogares, es fácil de digerir y, cocinado al horno o a la plancha, es ideal para las dietas de control de peso.
La pechuga es la parte ....
08/31/2011 |
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BOCADILLOS MUY BRITÁNICOS
PARA LA HORA DEL TÉ
Prepare estos bocadillos y postres para compartir con sus invitados en una fiesta temática al más puro estilo británico.
La hora del té es una tradición inglesa en que, a las 5 de la tarde, se sirve un buen té acompañado de algún bocadillo dulce o salado. Esta tradición tiene un matiz social im....
08/31/2011 |
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CON EL AJO, MUCHO SABOR Y BUENA SALUD
Cuando se habla del antibiótico natural por excelencia no hay otro más que el ajo, el cual tiene un papel importante en la buena salud humana.
El sabor que el ajo aporta a los platillos es insustituible, pero no solo tiene la función de condimentar las sopas y los guisos, sino también la de tra....
08/01/2011 |
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CREMAS Y SOPAS:
FRESCAS Y LIGERAS
Las verduras no tienen por qué ser aburridas. Intente incluirlas en su menú en unas refrescantes sopas.
Cuando se busca una receta ligera y fresca, lo ideal es una sopa o una crema fría.
Éstas son las aliadas perfectas para los días calurosos, pero sobre todo, son fáciles de preparar y tienen ....
07/01/2011 |
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ALIMENTOS RICOS EN HIERRO
La falta de consumo de alimentos ricos en hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo. Por eso, para tener una salud de acero, consuma hierro.
El hierro participa en la formación de hemoglobina y de glóbulos rojos, así como en la actividad de las enzimas del cuerpo. Esto se trad....
06/03/2011 |
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RESOLVIENDO EL DESAYUNO
DE LOS NIÑOS
El desayuno es la comida más importante del día, pero con las prisas se vuelve difícil tener distintos menús para cada día de la mañana y según los gustos de cada miembro de la familia.
Desayunar cualquier cosa es mejor que no desayunar y salir a la escuela o al trabajo con el estómago vacío. ....
06/03/2011 |
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BEBIDAS ENERGÉTICAS,
SUS EFECTOS EN LA SALUD
Las bebidas energéticas de los anuncios de televisión se pueden adquirir en cualquier supermercado o tienda de conveniencia. Pero, ¿estas bebidas en verdad brindan energía? ¿Son buenas para la salud? ¿Qué beneficios y qué efectos secundarios negativos tienen?
Las bebidas energéticas se compone....
06/03/2011 |
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CHOCOLATE:
DELIRIO DE MUCHOS
Tras un pastel de chocolate hay años de historia que acompañan la transformación de este adictivo ingrediente.
Morderlo en barra, tomarlo caliente, probarlo en pasteles o disfrutarlo helado, son sólo formas que el chocolate ha tomado en el mundo moderno.
Su origen es incierto, se han encont....
05/02/2011 |
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MÁS CEREALES, MENOS ÚLCERAS
Las mezclas de cereales actúan frente al ‘Helicobacter Pylori’, la bacteria que vive en el estómago y causa numerosas úlceras y gastritis. Los expertos en el aparato digestivo, recomiendan incluir los cereales y otros alimentos naturales en la alimentación.
En uno de los rincones del ‘ring’, la....
04/04/2011 |
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¿CÓMO COMPORTARSE EN LA MESA?
Revise algunos puntos básicos para que en la próxima cena formal a la que sea invitado dé una buena impresión mostrándose seguro de conocer las normas de etiqueta en la mesa.
El arte del buen comer no sólo debe tratarse de saber diseñar un buen menú o de tener un paladar exigente y gustos extra....
03/01/2011 |
