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CARNE DE CERDO DELICIOSA CON MODERACIÓN
Ya pasaron los días en que comer carne de cerdo en muchas cantidades era un gran gusto y privilegio.
En la actualidad, las personas piensan dos veces antes de comer una chuleta o un medallón de cerdo y, en caso de hacerlo, lo acompañan con guarniciones más sanas, como vegetales o granos.
La....
07/23/2010 |
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APERITIVOS RICOS EN PROTEÍNAS
Sin importar lo ocupado que esté, no es tan difícil comer alimentos nutritivos y ricos en proteína que no comprometerán su línea.
Las personas que andan con prisas siempre buscan botanas nutritivas para comer rápido. Por desgracia, muchas terminan comiendo aperitivos bajos en proteínas y altos ....
07/02/2010 |
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EN VACACIONES…¡NIÑOS... A LA COCINA!
¿Verdad que parece magia cómo es que mamá o papá logran hacer toda una comida sin ningún problema en la cocina? Conviértase en un mago de la cocina y aprenda, poco a poco, a realizar recetas para usted, sus papás y sus amigos.
Si tiene hambre, tome un mandil (delantal)… ¡y empiece a cocinar! Prep....
05/31/2010 |
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LOS ALIMENTOS DEL MAR MÁS SALUDABLES
Por fortuna, muchos de los mariscos más comunes son saludables y accesibles al bolsillo de todos. Lo mejor es incorporar los pescados y mariscos en la dieta de dos a tres veces por semana para sentir los beneficios que el mar ofrece para la salud de las personas.
Existe una amplia variedad de opc....
04/30/2010 |
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Pollo bajo en sodio
Lo maravilloso del pollo es que sería posible comerlo todos los días del mes sin repetir una sola receta y así, nunca aburrirse.
El pollo tiene la capacidad de absorber los sabores de manera maravillosa: puede endulzarse con naranja, realzarse con ajo o marinarse a la perfección en yogur, aceit....
04/23/2010 |
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CENAS: LO PEOR Y LO MEJOR
Uno de los peores hábitos que se obtiene de joven es el de hacer “la cuarta comida del día”: el cenar pesado y a altas horas de la noche, ya sea por fiestas o por trabajo.
Las largas jornadas laborales de los estudiantes terminan por otorgarles la libertad de alimentarse hasta que el trabajo esté....
04/23/2010 |
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CAMARONES PARA… ¡TODOS LOS GUSTOS!
Cada país del mundo cuenta con recetas sobre su preparación, lo que lo hace el alimento de mar más conocido y degustado del mundo, justo después del pescado.
Los camarones son un delicioso manjar que tiene mil y una recetas distintas de prepararse en todo el mundo. La abundancia de este crustáceo....
04/01/2010 |
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PESCADOS PARA CUARESMA
Esta época es ideal para disfrutar de los ricos alimentos del mar. Nútrase y llénese de vida con la variedad de platillos que se pueden preparar con el pescado. Salud del mar a la mesa.
El pescado podría considerarse una comida rápida, ya que es fácil de preparar y se cocina en minutos, además de....
03/23/2010 |
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LA COMIDA CHINA
Mezclar texturas y sabores exóticos para una comida inspirada en la milenaria cultura china, es más fácil de lo que se cree.
SALTEADO DE POLLO Y BRÓCOLI
Ingredientes (4 porciones):
350 gr. de pollo, sin piel ni huesos, cortado en trozos pequeños
1/2 taza de agua
2 cucharadas de salsa de soya
2 cu....
03/12/2010 |
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COCINANDO SALUDABLE
Llenar la alacena con comida baja en grasas es el primer paso para una vida sana. Pero todo puede venirse abajo si el método de cocción no es el adecuado para mantener las grasas lejos de la comida y del cuerpo.
Algunos métodos de cocina, como freír, garantizan agregar kilos de grasa a cualquie....
02/26/2010 |
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PLANEANDO SU ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS DE VIDA
CUIDE SU HÍGADO
¿Sabía que muchos de los padecimientos comunes, como dolor de cabeza, inflamación estomacal, vómitos y diarreas, se deben a un funcionamiento deficiente del hígado? Éste es uno de los órganos más delicados e importantes del organismo.
El hígado es indispensable para la salud del cuerpo humano, es....
02/01/2010 |
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COMBATA LA ANEMIA
La anemia es una enfermedad muy grave que afecta a muchas personas en el mundo, ésta ocurre cuando disminuye la cantidad de los glóbulos rojos o la hemoglobina, principales componentes de la sangre, lo que ocasiona desnutrición y falta de energía en el organismo.
Contrario a lo que se pudiera pen....
02/01/2010 |
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AVENA
La avena es una fuente de nutrientes como la vitamina E, zinc, selenio, cobre, hierro, potasio, magnesio y manganeso, así como proteínas y fibra. Ésta última ayuda a saciar el apetito.
Además de los beneficios físicos, es un antidepresivo natural: consumirla regularmente calma a las personas y ....
02/01/2010 |
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¿QUÉ ES AMARGO, PERO RIQUÍSIMO?
El limón es una fruta con grandes cantidades de vitamina C que se utiliza para prevenir resfriados, refrescar e hidratar el cuerpo y condimentar una buena cantidad de alimentos.
Entre sus propiedades están:
> Ser una gran fuente de vitamina C.
> Facilitar la eliminación de toxinas.
> Ser eficaz r....
12/23/2009 |
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POLLO: LA PROTEÍNA MULTIUSOS
Por ser una carne blanca y neutra, el pollo resulta uno de los mejores aliados para integrarlo a la dieta diaria, además es muy económico.
A la crema, en brochetas, paté, guisado, asado o en caldos, son algunas de las muchas opciones que existen al momento de preparar esta imprescindible proteína....
12/23/2009 |
