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LA HORA DEL BRUNCH
El brunch es la alternativa de recepción fresca y creativa a media mañana que deja de lado complejidad de la comida elaborada y que se resuelve a través del autoservicio.
La palabra brunch resulta de la integración de las palabras inglesas breakfast y lunch. Esto indica que el brunch fusiona ta....
03/01/2011 |
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COCINA PARA EL AMOR
Llega San Valentín y todos los detalles que se nos ocurran para agradar a nuestra pareja son pocos. Sin mucho esfuerzo y poco dinero puede realizar un menú para enamorar.
Existe un dicho popular que indica que el amor también llega por el estómago. Hay a quien se le conquista con un buen guiso s....
02/01/2011 |
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CÍTRICOS
DELICIAS EN INVIERNO
La mejor temporada para consumir cítricos, ya sea solos o en platillos, es en invierno. Sin embargo, son capaces de agregar sabor a cualquier comida o postre durante todo el año.
Los cítricos son frutas llenas de sabor y con muchas propiedades. Son ricas en vitamina C y bajas en contenido caló....
12/23/2010 |
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DELICIOSO PANQUÉ
PARA ACOMPAÑAR EL CHOCOLATE CALIENTE
Nunca es mala idea tener algo preparado para recibir a las visitas, sobre todo, en estas fechas.
En estas temporadas frescas, a veces acompañar el chocolate caliente con un pan dulce calienta y reconforta a cualquiera. Prepare estas recetas para satisfacer a su familia y amigos en los frescos d....
11/24/2010 |
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QUESADILLA DE PAVO ESTILO SLOPPY JOE
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Rinde: 4 Porciones
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de verduras picadas: pimiento morrón naranja,
amarillo o rojo, calabacita amarilla, calabacita verde
1 cebolla dulce pequeña finamente picada
1 libra de pavo....
10/29/2010 |
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CALORÍAS LÍQUIDAS
Si se desea adelgazar, no hay que pensar únicamente en comer menos: también se debe vigilar lo que se bebe. Las calorías líquidas también cuentan.
Los problemas relacionados con la obesidad son numerosos. Junto con el tabaco, el exceso de peso compite para situarse como el factor de riesgo núme....
10/29/2010 |
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¡QUÉ VIVA EL POZOLE!
Un delicioso platillo típico de la tradicional cocina mexicana.
El pozole es un platillo que data desde antes de la llegada de los españoles. Se consume en todo México y son muy saboreadas las recetas provenientes de estados como Colima, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit y Sinal....
10/29/2010 |
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REDUZCA SU ESTRÉS
COMIENDO ESTOS ALIMENTOS
El estrés tiende a hacer caer a las personas en todo tipo de hábitos alimenticios poco saludables, aumentando aún más estos niveles.
Es común que, al regresar de la oficina, esté demasiado cansado como para cocinar, así que levanta el teléfono y ordena una pizza. Después de cenar, se siente ago....
10/04/2010 |
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LOS MEJORES GRANOS
PARA MEJORAR LA SALUD
En general, los granos enteros contienen altas dosis de magnesio y fibra dietética. Entre sus efectos, disminuyen los niveles de colesterol y aumentan las defensas.
Los granos contienen altas cantidades de nutrientes que benefician al cuerpo de diversas formas: reducen los niveles de colesterol....
10/04/2010 |
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PRUEBE NUEVOS SABORES
¿No se cansa de comer lo mismo? Si ya se sabe el menú de su casa o si siempre sale a comer lo mismo, intente de vez en cuando probar platillos nuevos que llenarán su paladar de sabores que no conocía.
Muchas personas se han enfrentado al siguiente escenario. Está con un grupo de amigos y conoci....
10/04/2010 |
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UNA PIZZA MÁS NUTRITIVA
Al pedir los ingredientes adecuados en una pizza, logra convertirla en un alimento balanceado.
Muchas personas consideran a la pizza como uno de los principales alimentos a evitar cuando se busca bajar unos cuantos kilos o comer de manera más saludable. Sin embargo, no tiene que ser así si sabe....
09/03/2010 |
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SALCHICHAS: LAS FAVORITAS
PARA BOTANEAR
Deliciosas como tentempié y para satisfacer el exigente paladar de los niños, las salchichas son un viejo arte culinario, al igual que los quesos.
Desde pequeños, todos alguna vez han consumido salchichas; ya sea en fiestas en forma de hot dogs o como botana frente al televisor, acompañadas de ....
09/03/2010 |
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OLIVA Y GIRASOL:
LOS ACEITES MÁS SALUDABLES
De todos los aceites vegetales que existen en el mercado, el aceite de oliva es el que aporta más beneficios al cuerpo. Pero ojo: no es el único.
El aceite de oliva es una delicada delicia gastronómica que combina el placer al paladar y el cuidado a la salud. Ayuda a disminuir el colesterol mal....
09/03/2010 |
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CONTRA EL CALOR... ¡POSTRES FRÍOS!
El calor puede estar insoportable al aire libre, pero olvídese por un momento de la temperatura con estos postres frescos y llenos de sabor.
A mitad del verano, las temperaturas están a punto de derretir a quien sea. ¡Qué mejor manera de combatir el calor con estos riquísimos postres! Además de....
08/01/2010 |
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LA COCINA MEDITERRÁNEA: MUY RICA EN SALUD
El clima, la tierra y el Mar Mediterráneo proporcionan un sabor único a los alimentos que se cultivan en esta región del mundo.
La cocina mediterránea se distingue por un alto consumo de productos vegetales, aceite de oliva, aves y pescados, además de acompañar las comidas con vino.
A esta c....
07/23/2010 |
