Existen alternativas para disfrutar una cena navideña con un presupuesto moderado. Lo importante es fomentar el calor de hogar, la convivencia y lograr que todos se sientan felices.
Aun cuando la economía no sea la misma de años anteriores, privarse de buena comida y agradables ratos de convivencia familiar no es la solución a tal problema. Cuidar las finanzas, sin embargo, es importante, y tal cosa es solamente posible si se buscan alternativas agradables y fáciles de realizar.
La cena de nochebuena o la comida de Navidad es un momento esperado año con año, pero, por lo general, trae consigo gastos elevados.
¿Le preocupa? Los expertos recomiendan algunas prácticas que en conjunto le ahorrarán muchos dólares.
Una buena opción es planear un buffet, así cada quien se servirá lo que le gusta y podrás reutilizar lo que sobre.
En esta modalidad, cinco platillos son suficientes. Puede optar por preparaciones con pasta o con papas que son económicas. O incluir ingredientes de temporada.
Otra buena opción es comprar el pavo, el lomo o cualquier carne que se vaya a cocinar, con tiempo y congelarla, recuerde que entre más se acerque la fecha más elevados serán los precios.
Cambiar la hora puede hacer maravillas con su presupuesto. Si se come en la tarde en vez de por la noche disminuye el consumo de alcohol y gastarás menos.
ALGUNAS ALTERNATIVAS
EN PLATOS FUERTES
¿Necesita una ayudadita para poder planificar el menú de esa noche? A continuación encontrará algunas opciones económicas, que le serán de mucha utilidad.
PIERNA DE CERDO
A LA MOSTAZA
Ingredientes:
1 pierna de cerdo deshuesada
5 cucharadas de mostaza Dijon
2 manzanas rojas para decorar
Perejil chino para decorar
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Amarre la pierna con un hilo grueso para que no pierda su forma, úntela con la mostaza, la sal
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