El desayuno es la comida más importante del día, pero con las prisas se vuelve difícil tener distintos menús para cada día de la mañana y según los gustos de cada miembro de la familia.
Desayunar cualquier cosa es mejor que no desayunar y salir a la escuela o al trabajo con el estómago vacío. Sin embargo, tampoco es bueno caer en un hábito alimenticio en el que el único desayuno sean unas donas de chocolate con café, o para los niños, sólo un vaso de leche con chocolate y pan de dulce.
Los desayunos que sacan de apuros suelen ser altos en calorías, azúcares y grasa y, además de que el hambre vuelve muy pronto, no contienen los nutrientes que usted y su familia necesitan.
Como en la comida o la cena, en el desayuno es necesario incluir una variedad de alimentos que incluyan granos, como panes y cereales, proteínas, como carnes y fríjoles, frutas, verduras, y productos lácteos, como leche, queso y yogur.
DESAYUNOS DELICIOSOS
Si ya ha intentado con huevos, hot cakes, cereal, yogur, frutas, jugos y licuados, sorpréndalos con algunas deliciosas variaciones de sus desayunos favoritos.
De lunes a viernes...
ENSALADA DE FRUTAS
Ingredientes:
2 tazas de manzanas picadas
1 taza de plátano picado
1 taza de fresas frescas
1 taza de nueces
1 taza de yogur de vainilla o natural
3/4 cucharadita de canela.
Preparación:
1. Mezcle la manzana, el plátano, las fresas y las nueces, sirva sobre el yogur y espolvoree con la canela. Revuelva sólo un poco antes de servir.
BEBIDA TROPICAL
Ingredientes:
2 tazas de jugo de piña
2 plátanos
2 tazas de yogur de vainilla
1 taza de fresas sin hojas
1/4 taza de germen de trigo
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación:
1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y sirva.
WAFFLES DE MANZANA
Ingredientes:
2 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de polvo para hornear
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