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DELICIOSO PANQUÉ PARA ACOMPAÑAR EL CHOCOLATE CALIENTE

11-24-2010
Nunca es mala idea tener algo preparado para recibir a las visitas, sobre todo, en estas fechas. En estas temporadas frescas, a veces acompañar el chocolate caliente con un pan dulce calienta y reconforta a cualquiera. Prepare estas recetas para satisfacer a su familia y amigos en los frescos días de diciembre. Estas deliciosas recetas serán del gusto de niños y adultos. Qué mejor compañero del chocolate caliente que una rebanada de rico pan. Pruebe estas variedades para disfrutar de un delicioso dúo. PARA QUE EL PANQUÉ DURE MÁS Si quiere que su panqué dure rico por más tiempo, envuélvalo en una tela limpia y remojada en brandy o jugo de naranja. Se puede refrigerar sólo una noche y comerse al día siguiente, o puede durar hasta un mes en refrigeración; sólo asegúrese de humedecer la tela con el brandy o el jugo de naranja una vez por semana. PANQUÉ DE FRUTAS SECAS Ingredientes (20 porciones) ½ taza de mantequilla suave 1/3 taza de manteca animal o vegetal 1 taza de azúcar ¾ cucharada de polvo para hornear ½ cucharadita de sal 4 huevos 1 ½ cucharadita de extracto de almendras 1 ½ taza de harina 1/3 taza de jugo de naranja 1 ¼ taza de nueces de Brasil, picadas ¾ taza de almendras enteras 1 taza de nueces enteras 1 taza de chabacanos deshidratados en mitades 1 taza de cerezas deshidratadas ¾ taza de arándanos azules deshidratados ¾ taza de arándanos rojos deshidratados ¾ taza de dátiles, sin hueso y en mitades Preparación 1. Precaliente el horno a 160°C (325°F) y engrase una refractaria para panqué de aproximadamente 25 cm. 2. En un tazón extra grande bata la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media por 30 segundos. Agregue el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcle bien y no deje que la mezcla se acumule en las paredes del tazón. 3. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien ...

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