La hipertensión, un padecimiento común en la actualidad, se presenta cuando existe tensión arterial alta, es decir, una elevación de los niveles de la presión sanguínea por encima de valores normales, ¿sabe qué hacer para controlarla?
La hipertensión es una enfermedad que se presenta en miles de personas y su origen es variado.
En su presencia influyen factores personales como la edad, alimentación y estilo de vida; ambientales y genéticos.
Esta enfermedad se presenta, por lo regular, si la persona tiene sobrepeso, bebe elevadas cantidades de alcohol, no realiza actividad física o sufre de estrés psicológico.
La hipertensión aparece también, si se lleva una dieta rica en sal y pobre en potasio, es decir, deficiente consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales integrales.
Este padecimiento es imposible de eliminar pero fácil de controlar, sólo necesita bajar de peso si está obeso, no comer sal y tomar en cuenta los siguientes consejos.
ALIMENTOS QUE PUEDE
COMER DE VEZ EN CUANDO
> Batidos lácteos, yogures azucarados, natillas y flanes.
> Carnes semigrasas, jamón y fiambres.
> Cereales de desayuno azucarados, con chocolate o miel.
> Jugos comerciales azucarados.
> Miel, mermeladas, repostería sencilla.
> Helados y sorbetes.
> Mayonesa.
ALIMENTOS QUE DEBE COMER
SÓLO EN PEQUEÑAS CANTIDADES
Y NO MUY SEGUIDO
> Leche condensada.
> Carnes grasas y vísceras.
> Galletas rellenas, chocolateadas, azucaradas o cubiertas de dulce.
> Frutas en almíbar, desecadas y confitadas.
> Bebidas azucaradas tipo cola.
> Cerveza, vinos de mesa, sidra.
> Nata, manteca, tocino y sebos.
> Pastelería y repostería rellenas, chocolateadas o bañadas en soluciones azucaradas.
> Golosinas y dulces.
> Edulcorantes como azúcar común o sacarosa, fructosa y jarabes de glucosa.
Ser hipertenso no tiene porqué significar comida aburrida, repetitiva y sin sabor.
ENSALADA DE ESPINACAS Y CHÍCHAROS
(2 porciones)
Ingredientes:
Un manojo de espinacas
1 taza de chícharos cocidos
...
