CALORÍAS LÍQUIDAS

10-29-2010

Si se desea adelgazar, no hay que pensar únicamente en comer menos: también se debe vigilar lo que se bebe. Las calorías líquidas también cuentan. Los problemas relacionados con la obesidad son numerosos. Junto con el tabaco, el exceso de peso compite para situarse como el factor de riesgo número uno de las enfermedades cardiovasculares, que son una de las principales causas de muerte en el mundo. La cultura popular es la primera en relacionar la constitución física y la salud con la alimentación. Sin embargo, tampoco hay que olvidar que lo que se bebe también influye en el peso. Cuando se trata de adelgazar, lo primero que viene a la mente es comer menos y hacer más ejercicio. No obstante, según un grupo de científicos del Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, también se deben considerar los líquidos que se beben. Los investigadores han demostrado en un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition que la reducción del consumo de calorías líquidas también cuenta para perder peso. Partiendo de la observación de que la epidemia de obesidad en Estados Unidos ha aumentado a la par con el consumo de refrescos, los investigadores han efectuado un estudio para conocer hasta qué punto el consumo de calorías líquidas influye en el peso. IMPACTO DE LAS CALORÍAS LÍQUIDAS > Para el estudio, los expertos han clasificado las bebidas en siete grupos en función de su composición nutricional: bebidas azucaradas, dietéticas, leche, jugo natural, café y té con azúcar, café y té sin azúcar, y bebidas alcohólicas. Posteriormente controlaron el consumo de dichas bebidas en varios grupos de adultos de entre 25 y 79 años durante 18 meses; por último, midieron las variaciones en el peso de los individuos. > Los investigadores calcularon que 810 personas se bebieron, en promedio, 356 calorías diarias, lo ...

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