CONSEJOS PARA NO OXIDARSE

Envejecemos porque nos oxidamos y, aunque no es una enfermedad, nos lleva hacia el fin de nuestros días. Sin embargo, razones medioambientales y genéticas hacen que no todos nos hagamos viejos con la misma rapidez. "La teoría de los radicales libres explica el envejecimiento del organismo como el daño producido en los tejidos por aquellos, de tal manera que, conforme el individuo envejece, habría un desequilibrio entre esos radicales libres y las defensas antioxidantes”. Los responsables de salud de todo el mundo insisten en que los efectos de los radicales libres se soslayan evitando el estrés, el sobrepeso y el tabaquismo, y fomentando la actividad física. Huir de la exposición excesiva a luz solar y prestar atención a la dieta son otras de las recomendaciones que pueden contribuir a mantenerse biológicamente joven. Las teorías acerca del complejo proceso de envejecimiento son numerosas, pero ninguna de ellas, por sí sola, es capaz de explicarlo completamente. Entre las teorías más aceptadas, está la de los radicales libres, que explica el envejecimiento del organismo como el daño producido en los tejidos por aquellos, de tal manera que, conforme el individuo envejece, habría un desequilibrio entre esos radicales libres y las defensas antioxidantes. LOS RADICALES LIBRES Los radicales libres se definen como grupos de átomos que contienen un electrón desparejado, pero con capacidad de emparejarse, por lo que recorren nuestro organismo intentando “robar” un electrón de las moléculas estables, con el fin de alcanzar su estabilidad electroquímica. Una vez que el radical libre ha conseguido el objetivo que necesita para emparejarse, la molécula estable que se lo cede se convierte a su vez en otro radical libre, iniciándose de esta forma una reacción en cadena, una de cuyas consecuencias más preocupantes es la destrucción de parte de nuestras células. En todas las teorías que se han expuesto sobre el ...