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SALCHICHAS: LAS FAVORITAS PARA BOTANEAR

09-03-2010
la mezcla con salsa y revuelva bien. Vacíe esta última mezcla al refractario preparado. Espolvoree encima el queso mozzarella y el parmesano. 6. Hornee de 15 a 17 minutos o hasta que el queso esté burbujeando. Retire del horno y deje reposar por cinco minutos antes de servir. PASTA CON SALCHICHAS Y PIMIENTOS Ingredientes (4 porciones): 250 gramos de pasta tipo farfalle (en forma de moñitos) 350 gramos de salchichas rebanadas 2 pimientos verdes rebanados 1/2 taza de caldo de res o vegetales 1/4 taza de perejil finamente picado Pimienta molida al gusto Preparación: 1. Prepare la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, luego drene. 2. En una sartén mediana, cocine la salchicha y los pimientos verdes a fuego medio-alto hasta que doren las salchichas. Drene la grasa. 3. Vierta el caldo de res o de verduras en la sartén con las salchichas y haga que hierva, luego reduzca el fuego a bajo por cinco minutos sin tapar. 4. Vierta la mezcla con las salchichas sobre la pasta y añada el perejil. Revuelva bien y sirva. Mmm… Salchichas más saludables Debido a los ingredientes con los que se preparan y curan las salchichas, son un alimento alto en calorías y sodio, por lo que su consumo debe ser moderado. > Sin embargo, en la búsqueda de una mejor salud por parte de los consumidores, son muchas las empresas que buscan preparar salchichas que combinan carnes de pavo y pollo con las de res y cerdo. Asimismo, existen salchichas bajas en grasa. Ambas variedades han sido bien recibidas por los paladares de adultos y niños. > Incluso existen versiones hechas por completo de carnes blancas, que contienen menos sodio y grasas que las recetas originales. Cien gramos de salchicha de pavo contienen 196 calorías en comparación con las más de 300 calorías que contiene igual cantidad de res o de ...

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