Estudios recientes han comprobado que un vaso al día de vino tinto aporta al cuerpo beneficios que van más allá de la simple relajación.
Aunque el abuso de cualquier bebida alcohólica aporta más daños que beneficios, investigaciones recientes sugieren que un vaso de vino tinto al día ofrece más que una ligera relajación.
A continuación algunos beneficios que el vino tinto aporta a la salud y bienestar del organismo:
1. El vino tinto reduce riesgos de muerte de casi todas las enfermedades. Esto de acuerdo a investigaciones europeas, que sugieren que el consumo moderado de vino tinto tiene un efecto protector contra casi cualquier causa de mortandad. Según las investigaciones realizadas en Francia, Reino Unido, Finlandia y Dinamarca, el consumo moderado de vino ofrece más beneficios que la cerveza u otros licores.
2. El fumar disminuye, de manera importante, la capacidad natural de los vasos sanguíneos para relajarse o dilatarse. El vino tinto, con o sin alcohol, reduce los efectos dañinos que el cigarro causa en el endotelio, la capa de células que reducen la fricción en el revestimiento de los vasos linfáticos, los vasos sanguíneos y el corazón.
3. Uno de los beneficios más conocidos y estudiados del vino tinto tiene que ver con su efecto protector para el corazón. El consumo moderado de vino tinto, de forma regular, puede prevenir enfermedades cardíacas coronarias.
Los científicos creen que el vino tinto reduce el riesgo de estas enfermedades al reducir la producción de lipoproteínas de baja densidad, LDL o “colesterol malo”; mientras aumenta la producción de las de alta densidad, HDL o “colesterol bueno”.
4. Produce una acción anticoagulante o antitrombótica. Los consumidores de vino moderados y los poco frecuentes, tienen niveles más bajos de proteínas fibrinógenos, que promueven la formación de coágulos en la sangre, que las personas que no consumen vino.
5. Puede prevenir el inicio y la progresión de la arterioesclerosis, que es el endurecimiento de las arterias. Esta enfermedad se inicia cuando los vasos sanguíneos comienzan a perder su capacidad para relajarse o expandirse. El alcohol y los polifenoles, ambos presentes en el vino tinto, contribuyen a mantener los vasos sanguíneos sanos al promover la formación de óxido nítrico, que es el factor químico que juega un papel importante en la regulación del tono vascular.
6. El consumo excesivo de alcohol se considera factor de riesgo para la hipertensión. Sin embargo, existen evidencias de los efectos favorables del vino tinto
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