de ajonjolí: Éste es uno de los sabores más característicos de la cocina china.
• Vino de arroz: De sabor dulce y con baja graduación alcohólica. Se usa para cocinar y también como
bebida.
• Salsa de tamarindo
• Salsa de ostras
• Algas marinas
• Cebollín
• Jengibre
• Bambú.