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UNA PIZZA MÁS NUTRITIVA
Al pedir los ingredientes adecuados en una pizza, logra convertirla en un alimento balanceado.
Muchas personas consideran a la pizza como uno de los principales alimentos a evitar cuando se busca bajar unos cuantos kilos o comer de manera más saludable. Sin embargo, no tiene que ser así si sabe....
09/03/2010 |
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SALCHICHAS: LAS FAVORITAS
PARA BOTANEAR
Deliciosas como tentempié y para satisfacer el exigente paladar de los niños, las salchichas son un viejo arte culinario, al igual que los quesos.
Desde pequeños, todos alguna vez han consumido salchichas; ya sea en fiestas en forma de hot dogs o como botana frente al televisor, acompañadas de ....
09/03/2010 |
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OLIVA Y GIRASOL:
LOS ACEITES MÁS SALUDABLES
De todos los aceites vegetales que existen en el mercado, el aceite de oliva es el que aporta más beneficios al cuerpo. Pero ojo: no es el único.
El aceite de oliva es una delicada delicia gastronómica que combina el placer al paladar y el cuidado a la salud. Ayuda a disminuir el colesterol mal....
09/03/2010 |
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CONTRA EL CALOR... ¡POSTRES FRÍOS!
El calor puede estar insoportable al aire libre, pero olvídese por un momento de la temperatura con estos postres frescos y llenos de sabor.
A mitad del verano, las temperaturas están a punto de derretir a quien sea. ¡Qué mejor manera de combatir el calor con estos riquísimos postres! Además de....
08/01/2010 |
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LA COCINA MEDITERRÁNEA: MUY RICA EN SALUD
El clima, la tierra y el Mar Mediterráneo proporcionan un sabor único a los alimentos que se cultivan en esta región del mundo.
La cocina mediterránea se distingue por un alto consumo de productos vegetales, aceite de oliva, aves y pescados, además de acompañar las comidas con vino.
A esta c....
07/23/2010 |
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CARNE DE CERDO DELICIOSA CON MODERACIÓN
Ya pasaron los días en que comer carne de cerdo en muchas cantidades era un gran gusto y privilegio.
En la actualidad, las personas piensan dos veces antes de comer una chuleta o un medallón de cerdo y, en caso de hacerlo, lo acompañan con guarniciones más sanas, como vegetales o granos.
La....
07/23/2010 |
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APERITIVOS RICOS EN PROTEÍNAS
Sin importar lo ocupado que esté, no es tan difícil comer alimentos nutritivos y ricos en proteína que no comprometerán su línea.
Las personas que andan con prisas siempre buscan botanas nutritivas para comer rápido. Por desgracia, muchas terminan comiendo aperitivos bajos en proteínas y altos ....
07/02/2010 |
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EN VACACIONES…¡NIÑOS... A LA COCINA!
¿Verdad que parece magia cómo es que mamá o papá logran hacer toda una comida sin ningún problema en la cocina? Conviértase en un mago de la cocina y aprenda, poco a poco, a realizar recetas para usted, sus papás y sus amigos.
Si tiene hambre, tome un mandil (delantal)… ¡y empiece a cocinar! Prep....
05/31/2010 |
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LOS ALIMENTOS DEL MAR MÁS SALUDABLES
Por fortuna, muchos de los mariscos más comunes son saludables y accesibles al bolsillo de todos. Lo mejor es incorporar los pescados y mariscos en la dieta de dos a tres veces por semana para sentir los beneficios que el mar ofrece para la salud de las personas.
Existe una amplia variedad de opc....
04/30/2010 |
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Pollo bajo en sodio
Lo maravilloso del pollo es que sería posible comerlo todos los días del mes sin repetir una sola receta y así, nunca aburrirse.
El pollo tiene la capacidad de absorber los sabores de manera maravillosa: puede endulzarse con naranja, realzarse con ajo o marinarse a la perfección en yogur, aceit....
04/23/2010 |
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CENAS: LO PEOR Y LO MEJOR
Uno de los peores hábitos que se obtiene de joven es el de hacer “la cuarta comida del día”: el cenar pesado y a altas horas de la noche, ya sea por fiestas o por trabajo.
Las largas jornadas laborales de los estudiantes terminan por otorgarles la libertad de alimentarse hasta que el trabajo esté....
04/23/2010 |
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CAMARONES PARA… ¡TODOS LOS GUSTOS!
Cada país del mundo cuenta con recetas sobre su preparación, lo que lo hace el alimento de mar más conocido y degustado del mundo, justo después del pescado.
Los camarones son un delicioso manjar que tiene mil y una recetas distintas de prepararse en todo el mundo. La abundancia de este crustáceo....
04/01/2010 |
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PESCADOS PARA CUARESMA
Esta época es ideal para disfrutar de los ricos alimentos del mar. Nútrase y llénese de vida con la variedad de platillos que se pueden preparar con el pescado. Salud del mar a la mesa.
El pescado podría considerarse una comida rápida, ya que es fácil de preparar y se cocina en minutos, además de....
03/23/2010 |
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LA COMIDA CHINA
Mezclar texturas y sabores exóticos para una comida inspirada en la milenaria cultura china, es más fácil de lo que se cree.
SALTEADO DE POLLO Y BRÓCOLI
Ingredientes (4 porciones):
350 gr. de pollo, sin piel ni huesos, cortado en trozos pequeños
1/2 taza de agua
2 cucharadas de salsa de soya
2 cu....
03/12/2010 |
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COCINANDO SALUDABLE
Llenar la alacena con comida baja en grasas es el primer paso para una vida sana. Pero todo puede venirse abajo si el método de cocción no es el adecuado para mantener las grasas lejos de la comida y del cuerpo.
Algunos métodos de cocina, como freír, garantizan agregar kilos de grasa a cualquie....
02/26/2010 |
